Suplementy diety

Suplementy diety to produkty złożone z substancji odżywczych uzupełniające normalną żywność w odpowiednie dawki witamin, minerałów i innych substancji. Suplementy diety występują w formie tabletek, kapsułek, proszków i płynów, zwykle nabywamy je w aptekach, jednak mimo to suplementy diety nie są lekarstwami! W Polsce dopuszczeniem do obrotu suplementów zajmuje się Główny Inspektor Sanitarny, a nie jak w przypadku leków - Główny Inspektor Farmaceutyczny i Urząd Rejestracji Leków i Produktów Bakteriobójczych. Trzeba więc pamiętać, że suplementy diety nie mają leczyć, dlatego przeznaczone są głównie do osób zdrowych. Celem ich stosowania jest zmniejszenie skutków działania czynników ryzyka, które wpływają na człowieka każdego dnia i mogą powodować powstanie choroby. W zasadzie źródłem wszystkich niezbędnych składników potrzebnych nam do życia powinna być dobrze zbilansowana dieta, jednak bardzo trudno jest taką dietę stosować. Najprawdopodobniej ludzie od wieków korzystali z różnych dodatków dietetycznych. Braki niektórych składników mogą wynikać ze zmian pór roku a co za tym idzie ze zmianą dostępnści niektórych produktów, mogą być wynikiem ich deficytu w środowisku - np. selen i jod, mogą też wynikać z tradycyjnej kuchni. Suplementy diety są produkowane z koncentratów substancji występujących w normalnej żywności, dlatego zawierają witaminy, składniki mineralne, błonnik, aminokwasy, kwasy tłuszczowe i ekstraky roślinne. Trzeba jednak pamiętać, aby nie przekraczać zalecanej dawki poszczególnych składników, bo jak wiadomo wszystko w nadmiarze szkodzi.